Roggenbrot mit Avocado und Garnelen

⏱ 10 Min. gesamt 10 Min. Vorbereitung 581 kcal pro Portion

Roggenbrot mit Avocado und Garnelen, fertig angerichtet

Eiweiß 24 % · Kohlenhydrate 44 % · Fett 32 %

Zutaten

  • 90 g (6 Stück)Kirschtomaten
  • 100 g (¾ Stück)Avocado, frisch
  • 150 gGarnelen, gekocht und geschält (aus dem Kühlregal)
  • 150 g (3 Scheiben)Roggenvollkornbrot
  • ½ bis 1 TLZitronensaft
  • nach BedarfSalz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Avocado schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Garnelen abtropfen lassen.
  2. Das Brot mit Avocado, Tomate und den Garnelen belegen. Wenn du magst, das Brot vorher toasten. Mit Salz und Pfeffer und nach Wunsch mit Zitrone würzen.

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